蔡说，岳阳（今山西洪洞东）人。高宗绍兴二年（一一三二）知祁阳县（《金石补正》卷九一）。
蔡说的诗词
浯溪碑
生非耀□欲争雄，发见英华□自中。
□秉湘东千古笔，已思河北一时躬。
忠肝义胆平□□，铁画银钩大纪功。
尊主□□□子事，晞颜志节亦颜同。